Un recorrido de bares por Wellington con Fat Freddy's Drop

Respaldada por colinas empinadas y tambaleándose sobre un puerto en el fondo de la Isla Norte de Nueva Zelanda, Wellington es la sede del parlamento de Nueva Zelanda y también es la capital del arte y la cultura del país. Su tamaño compacto forma una especie de placa de Petri cívica, que cultiva una próspera escena de restaurantes, bares y discotecas, con música en vivo entretejida por todas partes.

Desde sus inicios como un acto de dos hombres con tocadiscos y micrófono en la escena de clubes de Wellington de los años 90, Fat Freddy's Drop poco a poco se convirtió en una banda de siete integrantes internacionalmente aclamada, famosa por sus presentaciones en vivo que exhiben esas raíces de jam-band. La experimentación musical de la banda es un reflejo de la cultura única de la ciudad: Wellington se reivindicó como capital de la cerveza artesanal desde el principio, y la extravagancia tiene una fuerte presencia en la escena de sus bares, desde lo grunge hasta lo glamoroso.

Después de décadas frecuentando y tocando en bares y clubes de la ciudad, Scott "Chopper Reedz" Tower y el trombonista Joe "Hohepa" Lindsay de Fat Freddy's Drop siguen apasionados por los descubrimientos que se pueden hacer y las experiencias que se pueden vivir saltando de un lugar a otro. Aquí te dan una selección de los lugares más refrescantes de la ciudad.

La capital de Nueva Zelanda está impulsada por energía creativa (Crédito: Sybille Reuter/Getty Images)

El primer álbum en vivo de la banda, "Live at the Matterhorn" de 2001, se grabó en el lugar del mismo nombre en Cuba St. ¿Cómo influyó esa próspera escena de bares y clubes alrededor de Cuba St, y la ciudad en su conjunto, en la formación y evolución de la banda? ?

José : Varios de los miembros de la banda se conocieron en la escuela de jazz a principios de los años 90. Comenzamos como una banda de improvisación: la naturaleza de la ciudad se prestó a estas improvisaciones de larga duración y a que personas de diferentes estilos musicales se unieran de esta manera gradual.

Scott: Todo se unió en torno a la escena del club. Fue influenciado por este gran cruce de ideas de escuelas de teatro y música, DJ y productores de la escena de la música dance, y una multitud de diferentes grupos sociales: profesionales, estudiantes, personas sin hogar, creativos. Wellington es como un cuenco; todos y todo se vierte en el centro y se mezcla.

La banda de siete integrantes Fat Freddy's Drop es conocida por sus presentaciones en vivo (Crédito: Michael Palmer/Alamy)

Irías a ver a tus compañeros actuar en una producción teatral, luego alguien traería un sistema de sonido y habría una fiesta fuera de horario en el mismo lugar. No había reglas: Wellington era un poco ilegal; Eso definitivamente nos influyó, y la banda todavía lo encarna hoy.

Muchos de esos clubes y bares de antaño, incluido The Matterhorn, ya no existen. ¿A dónde irías hoy para capturar un poco de ese espíritu creativo y enfoque en la música en vivo?

José: Hashigo Zake tiene una excelente sensación de bar de buceo. Fui hace poco y había muchos estudiantes de música haciendo lo suyo allí, lo que me hizo retroceder un poco, y hay un montón de cervezas de barril de microcervecerías.

Scott: Moon en Newtown, en el extremo sur del centro de la ciudad, tiene una sensación un poco alternativa. Puede que haya un enorme sistema de sonido de reggae o un ruidoso trío punk. El bar ofrece noches de pizza barata los martes y también hay un montón de excelentes comidas económicas en Newtown; la zona tiene un verdadero espíritu aventurero que nos transporta a los primeros días.

Dirígete a Moon en Newtown para disfrutar de música en vivo y pizza barata (Crédito: Moon)

Rogue & Vagabond ha sido una gran fuente de improvisaciones durante los últimos cinco o seis años; No es un lugar grande, solo un escenario pequeño y elevado [y] un bar y mesas que se retiran más tarde en la noche, pero casi cualquier noche de la semana encontrarás jóvenes músicos locales tocando jazz, soul, funk y afrobeat. a una multitud dispuesta a hacerlo. Si estás en un concierto ruidoso aquí y necesitas recargar tus oídos y pies, sube las escaleras hasta su bar hermano Bedlam & Squalor para tomar un cóctel.

Wellington tiene un sólido reclamo como capital de la cerveza artesanal. ¿Cuáles son algunos de tus lugares favoritos para experimentar lo que se ofrece?

José: Algunas de las cervecerías independientes tienen sus propios bares, incluida una de mis favoritas, Parrotdog. Está en [el suburbio de] Lyall Bay, que todavía no está lejos de la ciudad, pero está en la costa sur y justo en la playa, por lo que puedes ir entre la playa y el bar. Es un buen lugar para llevar a la familia, además puedes traer a tu perro, lo cual me gusta mucho, y los domingos hay DJ's. Pida una jarra de cerveza y una de sus hamburguesas de pollo, o cruce la calle hacia Fresko: dos contenedores de envío ofrecen excelente pescado con patatas fritas y muy buen oka [pescado crudo al estilo de las islas del Pacífico].

El relajado bar cervecería Parrotdog en Lyall Bay es un excelente lugar para familias (Crédito: Parrotdog Bar)

Scott: Es casi una obligación visitar Garage Project Taproom en Aro Street cuando visite Wellington. Estos muchachos comenzaron literalmente en una antigua estación de servicio y logran equilibrar ser los padrinos de la cultura cervecera local y estar a la vanguardia. Constantemente prueban nuevas ideas y técnicas de sabores, por lo que cuando hagas una paleta de degustación, opta por una combinación de tragos de sesión clásicos y rarezas extrañas y sorprendentes.

En el distrito de Hannah's Lane, visite Goldings Free Dive: es una casa gratuita, por lo que los grifos cambian constantemente. También almacenan botellas y latas de todas las buenas cervezas locales. Puedes recibir Pizza Pomodoro directamente en el bar.

Para llegar a Puffin, hay que caminar por el vestíbulo de un hotel boutique (Crédito: The Puffin)

¿He oído que el vino está regresando a la ciudad?

Scott: La escena del vino y los bares de vinos realmente han crecido en los últimos años. Puffin se siente un poco escondido; no hay señalización real y hay que atravesar el vestíbulo de un hotel boutique para llegar a él. Es muy simple: una sala con poca luz, asientos cómodos, una selección de vinos realmente interesante, una buena lista de reproducción, un buen servicio. Esa zona, alrededor de Guzhnee St y Cuba St, tiene bastante bullicio, pero una vez que cruzas la puerta y bajas las escaleras hasta Puffin, boom: estás en este pequeño oasis que se siente bastante europeo.

José: Incluso diría que Puffin tiene un poco de ambiente de Matterhorn, y profundizan mucho en el vino [natural] elegante con una amplia selección. Al otro lado de la calle, el Ascot es un lugar en la azotea donde se sirven perritos calientes y vino, y el área exterior está protegida del viento, pero se puede obtener una buena vista del bullicio en Cuba St.

Scott recomienda Margot por su tamaño compacto y su aire europeo (Crédito: Amber-Jayne Bain & Cuisine)

Scott : Noble Rot es un lugar relajante para disfrutar de una gran selección de vinos interesantes y platos de tapas para compartir. Cenicienta abrió recientemente y tiene un grupo de leyendas de la hospitalidad detrás; junto con un excelente vino, se produce una comida realmente interesante, mucha de la cual se cocina sobre fuego de leña. En Newtown, Margot tiene un aire europeo y su menú de bistró tiene muchas buenas opciones vegetarianas, además de mariscos. Me gusta que las vinotecas de Wellington (y en realidad todos sus bares) sean bonitas y compactas. Incluso un lugar más grande como Parrotdog no es lo que uno consideraría un gran granero; siempre hay una sensación acogedora.

Es hora de tomar un cóctel… ¿hacia dónde vamos?

José: Hawthorn Lounge es un encantador bar clandestino al estilo de los años 20: muy cómodo, piano real y cócteles realmente buenos. Fue establecido por el artista Brett McKenzie y su hermano Jonny. Me encanta que esté en el territorio de Courtenay Place, que es la zona de bar ruidosa y llena de bebidas alcohólicas, pero Hawthorn es todo clase, así que si llevas a alguien escaleras arriba hasta Hawthorn parecerás una especie de leyenda.

Night Flower se especializa en cócteles aventureros, desde ponches del siglo XVII hasta bebidas de la era moderna (Crédito: Tum Chu)

Night Flower está escondida abajo de The Ascot; es moderno y aventurero. Es el tipo de bar donde te toman el pulso y deciden qué tipo de cóctel necesitas; Ni siquiera estoy seguro de si tienen una lista, te harán algunas preguntas sobre lo que te gusta y te apetece y luego te prepararán algo. Soy bastante tradicionalista cuando se trata de cócteles: me gustan mis Sazeracs y las bebidas amargas de la vieja escuela, pero he tomado excelentes cócteles en Night Flower. Además, en el consejo aventurero se encuentra Hanging Ditch en el distrito de Leeds St, donde toda la bebida cuelga del techo con cuerdas elásticas sobre la barra.

Scott: Para los tradicionalistas y amantes de un buen cóctel a base de ron, no pueden ir más allá de La Habana. Ha existido por mucho tiempo, tiene buena música y DJ y siempre es un buen momento: pide un Dark & ​​Stormy y disfruta.

---

Únase a más de tres millones de fanáticos de BBC Travel dándonos Me gusta en Facebook o síganos en Twitter e Instagram.

Si le gustó esta historia, suscríbase al boletín semanal de características de bbc.com llamado "The Essential List". Una selección cuidadosamente seleccionada de historias de BBC Future, Culture, Worklife y Travel, entregadas en su bandeja de entrada todos los viernes.