La solución de $10 para mantener fresco el aceite de oliva

Esta botella ayuda a frenar el deterioro del aceite.

Kristin Montemarano es escritora gastronómica comercial para Food & Wine y Allrecipes y se centra en historias que cubren nuevos productos, favoritos probados y ventas. Después de graduarse del Culinary Institute of America y trabajar en cocinas profesionales, Kristin obtuvo una licenciatura en periodismo y se graduó en 2021. Anteriormente trabajó para el equipo de reseñas de Insider's Home and Kitchen.

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Si cocinas según la Dieta Mediterránea como a nosotros, probablemente te guste usar aceite de oliva. Uno de los aceites más sabrosos y saludables del mundo, se utiliza en muchos países y continentes diferentes que salpican el mar Mediterráneo y es amado por muchos estadounidenses. Pero, ¿qué pasaría si te dijera que la botella en la que lo guardas podría estar degradando el preciado aceite?

Según un estudio de UC Davis, el aceite de oliva, tanto el estándar como el extra virgen, no debe dejarse en un recipiente transparente fuera de la despensa. Los rayos ultravioleta de la luz pueden acelerar el deterioro de la calidad y el sabor del aceite. Para empeorar las cosas, muchos de los aceites convencionales o a granel se almacenan en este tipo de jarras de plástico. Si es culpable de dejar su aceite de oliva en un dispensador transparente, expuesto al sol, tenemos una solución muy simple para usted: esta botella teñida de $10.

Comprar: Dispensador de botella de aceite de oliva de vidrio tintado Aozita de 17 onzas, $ 9,99; amazon.com

El aceite de oliva puede ser caro, por lo que tiene sentido comprarlo al por mayor. Aunque es genial colocarlo en un recipiente ya teñido desde el principio, a veces las botellas de plástico transparente son la única opción. Pero independientemente de dónde compre su aceite de oliva, esta botella con pico de Aozite es un accesorio muy necesario. Su diseño está hecho para facilitar la cocción; no solo es una opción más compacta, sino que también facilita rociar la cantidad adecuada y protegerá la composición del aceite.

La botella en sí está hecha de vidrio tintado, en un tono verde muy apropiado. Pesa 17 onzas, por lo que es lo suficientemente grande como para durar semanas sin necesidad de recargarlo con frecuencia, pero lo suficientemente pequeño y estrecho como para ocupar poco espacio en la encimera. También se incluye un embudo de acero inoxidable, que le permite verter el aceite de forma ordenada, así como dos picos vertedores y dos tapas sellantes y corchos interiores.

El primer pico vertedor tiene una parte superior abierta estándar y viene con una pequeña tapa negra que se coloca en la parte superior cuando no lo estás usando. El otro pico vertedor viene con una tapa con solapa que se abre tan pronto como vas a servir. Y las tapas de sellado y los corchos le darán a la botella un sello a prueba de fugas, por lo que es excelente si necesita almacenar o transportar la botella cuando está llena. Y, cuando esté listo para limpiarlo, todas las piezas se pueden lavar en el lavavajillas.

Esta botella tiene la asombrosa cifra de 18,500 calificaciones perfectas en Amazon, y los compradores destacan la gran diferencia que ha hecho la botella, ya que es fácil de usar, no gotea y protege el aceite de la luz solar. "El diseño elegante y el color verde vibrante añaden un toque de sofisticación a mi cocina", dijo un usuario. "La construcción de vidrio de calidad garantiza la frescura y el sabor de mi aceite de oliva", agregaron en su reseña, y señalaron también que los embudos y vertedores facilitan la dispensación del aceite. Un segundo comprador se hizo eco de este sentimiento y escribió: "He notado una diferencia en mi perfil de sabor mientras cocino".

"Esto es fácil de rellenar (a diferencia de las botellas en las que viene el aceite de oliva), cabe perfectamente en mi mano y tiene un pico más lento para que no haya '¡ups todo el aceite!' momentos. Es delgado y queda genial en mi cocina sin ocupar mucho espacio", escribió un tercer crítico sobre la botella. Otros notan que aprecian que el dispensador no esté tan teñido que tampoco se pueda ver cuánto queda.

Con un diseño genial para proteger su aceite de oliva y un montón de calificaciones que lo respaldan, este dispensador de aceite de oliva teñido de Aozita es exactamente lo que necesita para conservar ese sabor exuberante y afrutado que conocemos y amamos. Agréguelo directamente a su carrito y luego comience con todos nuestros platos mediterráneos favoritos.

En el momento de la publicación, el precio era de 10 dólares.