Finalmente sabemos la razón por la que las botellas de salsa de soja tienen 2 picos

Incluso algunos amantes acérrimos del sushi que han estado disfrutando de sus panecillos favoritos durante años están desconcertados cuando se trata del diseño de las botellas de salsa de soja Kikkoman. Esa inconfundible gorra roja y su clásico sabor salado son los que hacen de Kikkoman una de las marcas de salsa de soja más populares que existen (con una rica historia empresarial que se origina en el Japón del siglo XVII). Si alguna vez ha echado un vistazo a una de estas botellas mientras estaba en un restaurante y se ha preguntado por qué hay dos picos en lugar de uno, hay una razón muy práctica para ello que deseará saber antes.

A menos que seas un experto muy cuidadoso en la coordinación, o que ya sepas cómo servirlo correctamente, probablemente hayas usado una botella Kikkoman demasiado apresuradamente antes. Esto a menudo resulta en una cascada vertiginosa de salsa de soja que cae en todas partes menos donde esperabas que fuera. Ahí es donde resulta útil la segunda boquilla. Al verter tu salsa, si colocas un dedo sobre el pico más cercano a ti, el flujo se detiene y podrás controlarlo de manera mucho más efectiva. Al presionar y soltar alternativamente esa segunda abertura, puede evitar derrames, condimentar demasiado la comida y desperdiciar salsa de soja, todo de una sola vez.

Este diseño innovador no ha sido modificado durante más de 60 años, ha recibido elogios e incluso se ha agregado a colecciones de museos en Alemania y en el Museo de Arte Moderno de Nueva York. Sin embargo, en un mundo post-COVID, esta técnica práctica está recibiendo una gran atención en Internet.

La idea de la duradera botella de dos picos de Kikkoman surgió alrededor de 1961 del diseñador Kenji Ekuan, cuyo lema era "el diseño es una fuente de mejora de la vida". La visión de Ekuan no consistía en goteos y en porciones perfectas de este condimento umami, y a su equipo le llevó tres años y 100 prototipos lograrlo. Apodado el "agujero de control" por los chicos de Bosh.tv, así es como se supone que debe usarse la botella en forma de lágrima.

Con tanto trabajo en este concepto de diseño, uno pensaría que más personas apreciarían la idea de usar la presión del pulgar para mantener los niveles de salsa de soja bajo control. Desafortunadamente, no todo el mundo está captando el genio del inventor como lo hizo Kikkoman hace tantos años. Un vídeo de TikTok lo calificó de "truco", pero varios de sus comentaristas pidieron al creador del vídeo que dejara de compartir esta técnica de propagación de gérmenes en línea. El TikToker respondió cortésmente a un comentario inquisitivo: "¡Puedes hacerlo con tu propia botella o cuando sales a comer! Solo asegúrate de limpiarlo antes de usarlo".

Para ser honesto, limpiar la boquilla que entra en contacto con el dedo antes y después de usar la botella no es un paso adicional que la mayoría de la gente recordará hacer. Aunque no se dan cuenta de que para esto están diseñadas las exclusivas botellas de Kikkoman, muchos sugieren que solo toque el segundo pico cuando lo use desde la comodidad de su hogar.