El zoológico de Detroit abre una cervecería y nombra la cervecería artesanal oficial Griffin Claw

Para celebrar su 95 aniversario, el Zoológico de Detroit ahora tiene una cerveza exclusiva de edición limitada, pero más que eso, la cerveza especial es parte de la creciente relación de la atracción con una cervecería local que incluye un nuevo pub y el lanzamiento, y re -liberación — de otras bebidas alcohólicas.

Todo llega a tiempo para el fin de semana festivo del Día del Trabajo.

Acertadamente llamada Celebrating 95 Years IPA, la bebida del tamaño de una pinta fue elaborada por Griffin Claw Brewing Co., con sede en Michigan, que recientemente se convirtió en la cervecería artesanal oficial del zoológico, y se puede encontrar en el nuevo pub del zoológico, más bien un puesto de cerveza al aire libre. , en realidad, frente a la exhibición de rinocerontes.

"Sólo está disponible en el zoológico", dijo Christopher Lasher, director de marketing de la cervecería artesanal, sobre la oferta exclusiva del zoológico. "Es una exclusiva para el 95 aniversario del zoológico, que comenzó el 1 de agosto y lo celebrarán durante todo el mes".

La cerveza viene en latas blancas con letras doradas y moradas y presenta los diferentes diseños en la torre de agua del zoológico a lo largo de los años. Tenga en cuenta que la cerveza en el interior se hizo en colaboración con el zoológico para apoyar los programas de conservación y proteger "los animales salvajes y sus hábitats". ".

El zoológico planea agregar pronto un nuevo diseño a su torre de agua recién pintada.

Y, dijo Lasher, si quiere probar la cerveza especial, o comprar una lata de edición limitada para su colección o la de un amigo, no espere demasiado porque Griffin Claw solo produjo 40 cajas, menos de 1,000. latas, y pronto desaparecerá.

Griffin Claw, que tiene tabernas en Birmingham y Rochester Hills, se convirtió en el socio oficial de cerveza artesanal del zoológico el mes pasado, pero no es la marca de cerveza exclusiva del zoológico. El zoológico también vende Budweiser. Y, añade el cervecero local, mantiene una relación con el zoológico desde hace años.

La cervecera ha estado ofreciendo sus cervezas en los eventos Zoo Brew de la atracción Royal Oak, donde los aficionados a la cerveza pueden probar docenas de cervezas artesanales de Michigan mientras escuchan música en vivo y observan las exhibiciones de animales.

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En 2019, la cervecería lanzó su primera cerveza de su "Serie de supervivencia", cuyo objetivo era recaudar dinero y generar conciencia sobre los proyectos de conservación del zoológico.

La primera cerveza fue la Piping Plover Pilsner, que lleva el nombre de un ave playera migratoria del tamaño de un gorrión que anida a lo largo de los Grandes Lagos. El nombre de la cerveza, dijo el zoológico, también ayudó a difundir la difícil situación del ave. Ahora es la Piping Plover Lager.

Otras cervezas especiales que se lanzaron incluyeron las ranas doradas panameñas, los caracoles Partula y la Grauer's Grace, en honor a los gorilas del Congo.

En mayo, Griffin Claw estuvo en un Zoo Brew con entradas agotadas.

Además de la India pale ale de edición limitada que se vende por alrededor de $ 10, Griffin Claw ofrece algunas de sus otras cervezas, incluida su Norm's IPA, su Conflict of Interest, una IPA estilo Nueva Inglaterra, su etiqueta Survival Series reintroducida y vodka seltzers. .

Lasher dijo que no conocía el acuerdo financiero entre la cervecería y el zoológico, pero desde una perspectiva de marketing, el zoológico ahora puede vender a sus visitantes calientes y sedientos, de 21 años o más, pintas heladas de cerveza elaborada localmente.

Y al asociarse con el zoológico, la microcervecería puede aumentar su perfil entre los visitantes del zoológico que vienen de todas partes de Michigan, la nación e incluso el mundo. El acuerdo también ayuda a la marca de cerveza a proyectar una imagen de responsabilidad social y sostenibilidad medioambiental.

Lasher dijo que Griffin Claw comenzó como una cervecería en el sótano de Big Rock Chophouse en Birmingham.

En 2010, el restaurante presentó sus cervezas (Norm's Raggedy Ass IPA y Bonnie's Raggedy Ass Imperial IPA) en un concurso y ganó, y en 2013 decidió desarrollar la cervecería como su propia empresa. Se mudó a su propio edificio.

La empresa, dijo Lasher, pretende ser un buen socio comunitario. Utiliza, por ejemplo, un dispositivo de recaptura de dióxido de carbono para mantener el gas fuera de la atmósfera. Y su pub zoológico está hecho a partir de un contenedor de envío, pintado por el artista local Rick Malt y rodeado por una cervecería al aire libre.

Los huéspedes pueden llevar una hielera llena de alimentos y bebidas.

El pub ofrece algo que los visitantes tienen prohibido traer al zoológico: bebida alcohólica.

Y, dijo Lasher, si bien no hay un Grifo real (la criatura mitológica homónima de la cervecería que tenía cabeza y alas de águila y cuerpo de león) en el zoológico, si miras lo suficientemente de cerca, es posible que puedas verlo. Vea uno pintado en el pub.

Comuníquese con Frank Witsil: 313-222-5022 o [email protected].